las especies frescas son procesadas a diario y distribuidas a sus clientes para ser comercializadas para su posterior consumo. generalmente los productos no superan las 48 horas para ser elaborados
Aca vemos imagenes de la descarga, elaboracion y empaque del pescado fresco :
merluza entera
corte de merluza
filet de merluza en bandejas para ser envasado
filet de merluza envasado
frescas
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